La recette ci-dessous représente un Cheesecake au chocolat sans cuisson qui peut être utilisé comme suggestion de gouter, accompagné d’une bonne boisson froide ou chaude de votre choix. Une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise.
Ingrédients :
75 g de beurre doux ramolli
500 g de fromage à la crème, à température ambiante
25 g de noisettes hachées
250 g de biscuits
400 g de pâte à tartiner aux noisettes
60 g de sucre glace
Préparation :
Comment préparer ce Cheesecake au chocolat sans cuisson ?
Dans le bol d’un mixeur, hacher les biscuits, ajouter ensuite le beurre mou et mixer. Ajouter les noisettes, et continuer à mixer jusqu’à ce consistance sableuse
Verser le mélange au fond d’un moule à charnière de 23 cm de diamètre, et bien tasser à l’aide de vos mains ou du dos d’une cuillère. Mettre au réfrigérateur.
Fouetter ensuite le fromage et le sucre glace puis ajouter la pâte à tartiner, et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange devient homogène
Sortir le moule du frigo et verser la préparation sur la base en biscuits. Égaliser la surface à la spatule.
Mettre finalement au frais au moins 4 heures ou idéalement toute une nuit.
Voilà ! Votre Cheesecake au chocolat sans cuisson est prêt !
