Voici la recette d’une délicieuse proposition du gouter, des Feuilletés à la viande hachée et au fromage ou synonyme de partage et de convivialité. En famille ou entre amis, cette recette mettra tout le monde d’accord !
Ingrédients :
250 gr de pâte feuilletée
2 carottes épluchées, coupées en petit dès et cuites à moitié à la vapeur
1 petite boîte de concentré de tomates
Huile
1 œuf battu
200 gr de viande hachée sans épices
2 oignons finement hachés
Sel, poivre
1 bol de fromage râpé
Préparation :
Comment préparer ces Feuilletés à la viande hachée et au fromage ?
Dans une poêle, faites d’abord revenir les oignons dans 2 c à s d’huile jusqu’à blanchiment, ensuite Rajoutez les carottes puis la viande hachée, puis Faites revenir jusqu’à cuisson et évaporation totale de l’eau
Rajoutez le concentré de tomates, le sel et le poivre.
Laissez ensuite revenir 5 minutes.
Abaissez la pâte sur un plan de travail à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étalez le mélange sur la moitié de la pâte, rabattez l’autre moitié par-dessus, badigeonnez d’œuf battu et parsemez de fromage râpé
Coupez des rectangles à l’aide d’un couteau puis enfournez jusqu’à dorure, environ 30 min à 210 °.
Vos Feuilletés à la viande hachée et au fromage sont prêts ! Servez chaud ou tiède
