Vous cherchez une proposition d’une recette vraiment simple, voici alors cette FICELLE PICARDE : Un plat simple, original et apetissant, et il est composé des ingrédients qui sont comptés sur les doigts ; un plat léger qui sera parfait à offrir à vos convives même lors d’occasions spéciales comme noël par exemple, ou, vu la rapidité d’exécution, même pour un déjeuner entre famille.
Ingrédients :
– des crêpes salés cuisiner par papa
– 1 échalote émince finement
– 10 cl de béchamel
– 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
– des tranches de jambon
– 250g de champignons de paris
– 50g de fromage râpe
Pour le nappage:
– 20cl de sauce béchamel
– 20cl de crème liquide
– et 100g de fromage râpe
Préparation :
Comment préparer cette FICELLE PICARDE ?
Commencer par faire revenir l’échalote avec les champignons dans de l’huile d’olive puis elle ajoute au dernier moment la béchamel e la crème fraîche épaisse.
Passer à disposer sur une crêpe la tranche de jambon la préparation précédente parsemé de fromage replis les bords des crêpes la roule et les dispose au fur et à mesure dans un plat.
Faites napper chaque crêpe de sauce béchamel et de crème et parsemé le tout de fromage puis elle enfourne le tout sous grill pendant environ 20 minutes et sert dés la sortie du four.
