Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une bonne boisson ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un gouter gourmand !
Je parle de l’irrésistible Gâteau aux mandarines : Le synonyme du vrai délice !
Ingrédients :
– 300 grammes de farine
– 130 de sucre granulé normal
– un sachet de levure chimique
– quatre mandarines; trois œufs
– 110 grammes de yogourt faible en gras
– 50 millilitres d’huile de tournesol
– Saler au goût.
Pour la garniture :
– juste assez de confiture sans sucre
– juste assez de sucre glace
Préparation :
Comment alors préparer ce Gâteau aux mandarines ?
Tout d’abord, deux mandarines sont épluchées puis hachées, tandis que les deux autres sont également coupées, mais avec la peau. Ensuite, mettez le tout dans un bol.
Une fois cela fait, ajoutez le sucre semoule, l’huile, le sel et le yaourt, puis mélangez le tout à la cuillère.
Ensuite, vous prenez la farine et la levure chimique, mélangez-les, tamisez-les et ajoutez-les au mélange précédent, après quoi vous recommencez à travailler la pâte jusqu’à obtenir une texture lisse et veloutée.
A ce moment-là, prenez une casserole d’un diamètre d’une vingtaine de centimètres, graissez le fond avec du beurre puis versez-y le mélange.
L’étape suivante consiste à le mettre dans un four préchauffé à 180 degrés pendant quarante minutes.
Lorsque le gâteau est parfaitement cuit, avant de le servir à table, vous pouvez le décorer avec un pinceau de confiture et un peu de sucre glace.
