Agréable en collation, ou pour un buffet festif. Rapide et facile à préparer, C’est une recette simple et très parfumée qui épatera vos convives. Ce gâteau aux yaourts en 5 minutes peut se préparer à l’avance, c’est juste à tomber!
Ingrédients :
250 g de yaourt de votre choix
50 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 100 g de sucre normal)
15 g de levure chimique
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
220 g de farine
90 ml d’huile
3 œufs
Juste assez de sucre glace pour garnir
Préparation :
Comment préparer ce gâteau aux yaourts en 5 minutes ?
Faites au premier mettre la farine dans un bol de saladier, ajoutez la levure chimique et le sucre vanillé, bien mélangez et réservez.
Maintenant, cassez les œufs dans un autre bol, ajoutez le sucre et battez correctement avec des fouets électriques.
Une fois que vous avez obtenu un mélange clair et mousseux, sans cesser de travailler, versez l’huile petit à petit, laissez-la se lier aux ingrédients, ajoutez le yaourt et mélangez toujours au fouet.
Une fois que c’est fait, maintenant, tamisez et incorporez les poudres réservées, incorporez la noix de coco râpée et remuez avec un fouet à main, puis transférez le mélange obtenu dans un moule rond mesurant 18-20 cm de large avec une charnière tapissée de papier spécial graissé.
Avant de finir, tapotez doucement le plat sur la table de votre cuisine, assurez-vous que tout soit bien propre.
Enfin, mettez-le à cuire au four préchauffé pendant 35-40 minutes à une température de 180 °C. Dernière étape, démoulez le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.
