Voici la recette d’une délicieuse proposition du diner, Tarte Légère au Saumon et Béchamel ou synonyme de partage et de convivialité. En famille ou entre amis, cette recette mettra tout le monde d’accord !
Ingrédients :
1 fond de tarte léger
400 ml de lait écrémé
3 cuillères à soupe de maïzena
1 pincée de muscade
400 g de saumon frais
1 oignon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette Tarte au Saumon et Béchamel ?
Epluchez d’abord et hachez l’oignon puis faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant environ 3 minutes.
Ajoutez le saumon coupé en dés puis salez et poivrez et laissez cuire environ 8 minutes.
Dans une casserole chauffez un peu de lait puis délayez la maïzena.
Ajoutez ensuite le reste du lait puis laissez épaissir la béchamel en remuant avec une cuillère en bois.
Salez, poivrez puis ajoutez une pincée de noix de muscade et mélangez.
Dans le fond de la tarte déposez l’oignon et le saumon puis nappez de béchamel et parsemez de fromage râpé.
Enfournez enfin au four chaud à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes.
Votre Tarte Légère au Saumon et Béchamel est prête !
